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普洱茶 中风

2020-09-04

试喝口感来说,普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征 其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感 试喝口感来说,普洱茶在品饮中与其他茶类有着显著区别的特征 其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉;优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感 青茶最初起源于福建省,迄今为止已有一千多年的历史了 青茶最早可追索到宋代的北苑茶 青茶是我国特色茶之一,它综合了绿茶和红茶的特点,既有绿茶的清香,同时又有红茶的浓郁花香 青茶的最大特点是沏泡后的叶底“绿叶红镶边” 清茶根据产地以及制作工艺的不同,可以分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶以及台湾乌龙茶 中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用 比如说普通茶叶店里面售卖的散装茶叶,它就是没有保质期的,因为这些散装茶叶,不同的茶叶可能是不同的厂家生产的,出厂时间不同,制作工艺不同,保质期也是不一样的,所以根本也没有办法标注保质期的 顶级的茶香,水即香,这类茶,必须是原料工艺淳化都很优质的陈茶,其陈香浓郁丰富,和茶汤完全的融为一体,茶汤流到哪里,陈香就到哪里,且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的"化感",饮之,有"汤即是香,香即是汤"的美妙感觉 普洱茶杀青是抑制酶活,减缓发酵速度,为了后期有良好的陈化效果 普洱茶强调在存放过程中的持续后发酵,而在杀青以及之后的低温干燥过程中没有被杀死的”酶“,仍然保持一定的生物活性,对于普洱茶的后发酵而言较为重要,所以杀青的好坏直接影响茶的品质优劣 茶汤的“饱满度”,又可以指茶汤的“厚薄”,是茶叶内含物质丰富与否的反映 主要表现是茶汤进入嘴里,感受到茶叶内含物质丰富,析出丰厚的滋味,并且多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受 泡出一杯美味的生普洱茶需要时刻控制泡茶的水温 当水温降低,茶叶的各种气味都会变淡;提高水温,各种气味加强 所以,连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门 紫砂壶本身保温性能强,还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度,因此紫砂壶乃是普洱茶的良友 熟茶香:新制熟茶特有的腥味渥堆味、陈香、甜香、桂圆香、老熟茶在仓储得当会出现的樟香、老熟茶有的参香、药香、中期熟茶普遍有的木香 先用茶刀或茶针将紧压状的茶饼、茶砖或茶沱撬开,解散 然后将撬散的茶块放置在醒茶罐中,醒茶罐宜选用陶罐或者紫砂罐,然后放在无光照直射、无异味、空气流通的环境中,上面盖上棉纸静置 这个过程,根据不同的茶,需要时间7天至3个月 冰岛古树茶条索肥厚,入口苦涩度极低,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔 生津明显持久,茶汤浓香,饱满,杯底高香 十年前,当普洱茶挟带着"能喝的古董"的诱人观念,南风北溅时,绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己:这是茶?能喝吗?紧接着汤感的事情就是茶汤的滋味,也就是刺激性 事实上,在老茶中我们希望得到的总是最小的刺激,最多的回报 简单来说就是“甜而回甘”
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