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什么是普洱茶的樟香

2020-09-03

那何以为干仓普洱茶呢?就是存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶 在大众的认知当中,干仓普洱经历的是一个自然陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值 苦尽甘来用于形容好的普洱是再好不过了 一款优质的普洱回甘要彻底,从回甘一开始,苦味就要结束 让人觉得整个口腔有种很甜润的感觉 即使你停止品饮,你口腔里的那种感觉很久还在 紫陶壶也算是陶具之一,是云南建水本土所产最好冲泡普洱茶茶具之一 我们先来说说陶具冲泡普洱茶有何特点 由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现普洱茶的色、香、味等品质特征 土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的上好器皿 但是本土紫陶壶,因为含铁量极其高,加上双氧气孔等特性,造成紫陶壶保温性非常好,而冲泡普洱茶则是需要高温透气茶具,所以紫陶壶才是冲泡普洱茶最好茶具 紫陶壶还可以很好将普洱茶茶香、茶气给冲泡出来 的确如此,远古时的神农氏尝百草,就是将自己的身体当作一部“去粗取精,去伪存真”的高灵敏度仪器,而我们每个人的身体其实都是父母所赐的最灵敏、最准确的仪器 上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显 茶中的淡然甜意清雅且对健康无害,与浓糖的甜腻有所区别,如以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,淡然而悠然,将普洱茶品茗提升到艺术境界 发酵的熟茶,起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等,发酵熟普由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,加工中期维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥重要作用,这也是在养生健体、延年益寿功效方面的独特之处 茶性温和,再加上上述对人体特别是老年人常有的疾患功用,年老体弱者,很是适宜熟普茶 从口感区分:生茶的味道和绿茶很相似,有苦涩味;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘 茶叶的鲜爽物质——氨基酸,遇到空气,氧化以后,逐渐降解和转化,或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物,抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变 普洱茶的生津效果形成良好喉韵感 生津是口腔中分泌出唾液 在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉 口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命 品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境 普洱茶是大叶茶种,茶叶内涵成份特别丰富,生津功能特别强 双陈大量的仓储实验证明:高温存放后的干茶闻起来很香,泡起来却很单薄;适宜温度下存放的干茶滋味很丰富 倚邦位于西双版纳州勐腊县象明乡境内,面积三百六十平方公里,倚邦在傣族语中被称为“唐腊”,即茶井的意思 在古六大茶山中倚邦茶山的海拔最高,几乎全是高山 明末清初石屏人开始迁居倚邦,建茶号、兴茶山,盛时有茶园两万多亩
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