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天津买靠谱的普洱茶

2020-08-22

曼贡茶其实是以象明王子山为中心一带茶,路上我们在高处停车远眺王子山,王子山上传说埋葬着一位姓朱的王子 24日一早在象明乡政府人员的带领下,去看曼松贡茶,一路都是土路,目前是旱季,路上只是嫌灰多,路还算好走古树茶的神韵和灵气,由于海拔、所处环境不同,各个古树茶山所产茶表现出不同的灵气 2003年3月1日实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义:“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 ”温杯洁具、提高壶体温度,便于茶叶香气的充分发挥,投茶量1:100,沸水冲泡,闷泡30分钟,即可饮用 (1)涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白 茸毛是来源于茶树嫩芽的叶背,我们也称之为茶毫 茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响 因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香 茶毫不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质 平时拆开小青柑包装后,经常会看到果皮表面有一层白霜,很多茶友以为这是发霉了!那这层白霜到底是什么呢?又是怎么形成的?今天来认识一下!而被茶友们经常提及的台地茶,主要都属于云南省茶叶研究所在1951年后培育出的云抗10号、14号、29号,云选9号,长叶白毫等大叶茶种无性系良种 无论是古茶树和后期推广的台地茶,虽然都是属于大叶种,但由于内核基因的不同,它的外在表现肯定不同 这就是内因 自古水为茶之母,好茶须好水 沏出好茶,除了茶叶品质外,泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味 而在所有的外在因素中,影响茶口感最主要的原因,还是水的选择 对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起 熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受 对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住 至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它 小树茶,种植年限在30年左右,不施化肥,不打农药,不人为干预其生长,密植栽培型茶树,也有人称为“放荒茶” 树种有小乔木型和灌木型,小乔木型有明显的主干,叶片为中型,灌木型没有有明显的主干,树形矮,叶片小 藤条茶独特的生长方式是云南先民在长期种茶的实践中总结出的采养方式,具有悠久的历史 普洱砖茶的呈粟色,较清澈,茶汤透气,有极少微小悬浮物;茶汤口感有明显樟香味,略带涩感,茶汤爽滑,回甘明显,生津强,水性稍薄;叶底色泽暗褐,较匀亮,花束较少,叶质较柔软 捏起来有弹性 喝过茶汤之后,口腔内有一种砂砂的感觉,如同喝了一碗红豆汤,留下口中那种浓砂感觉 这种砂砂感觉,会带给口腔一种舒服而愉快的感受 砂的口感主要来自普洱熟茶茶汤,而且是有较长陈化期的茶品 20世纪30年代的佛海鼎兴茶庄所生产那批末代紧茶,可能在晒菁时,延误了时间,促使自然发酵过多,变成了熟茶紧茶;还有70年代初期的73厚砖茶熟茶,这两批茶叶为比较陈旧的熟茶茶品 凡喝过这两批熟茶的,都能感受到砂的品味 普洱茶水性的砂感,透过口腔感觉,使人有一种粗犷而浓郁的感受 砂感是普洱熟茶水性一大特色,而普洱生茶则不易见到
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