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桂花和普洱茶搭配好不好

2020-08-03

我想,普洱茶的稳定性可以表现在几个层面:在一定的时间、环境下不会轻易出现变化 也就是说,一款稳定的茶以相同的冲泡方法冲泡的话一般不会出现太大的变化 在现实中,我们经常会听到有人说:怎么这次泡的跟上次泡的滋味不一样呢,明明投茶量、出汤时间都是一样的呀?其实这也可以理解为一款茶的稳定性不那么好,这样的茶可能会令初喝者感到为难:会不会我试喝的时候挺好喝,下次就泡不出这样的滋味了? 第一个秘密:“气”、“陈”、“仓”,什么原料在什么仓储环境下,可以最短时间出“气”,研究年限:20-30年,文化底子一班,茶叶知识中上,也会品茶,但更喜爱茶具,装备齐全,对茶用具的知识高于对茶的知识,有一定经济或收入,常去市场找茶,买茶,精神面好,这类人占比例不小,是茶叶市场的主力军 普洱茶一直是养生中使用最多的一种方法,不仅健康,还能将普洱茶中的有益物质都吸收到我们的身体里补充营养需求 但是,有的朋友喝茶喝习惯了,就会吃药的时候也会饮用普洱茶,那么,对于这种情况来说,喝普洱茶会解药性吗?普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短 紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界) 当然,可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其「适口」习惯的浓度 (1)茶叶含水量茶叶含水量是影响品质变化的首要因子,含水量越高,对品质不利的变化速率越大 陈化过程是非酶促氧化过程,水的介质作用仍然十分重要 所以,应保持10%左右的水分 1贮藏质量:同一产品干仓普洱的品质更好,价格自然也会贵一点,因为制作品质再好的普洱茶如果后期储存不当,发霉或吸收了杂味,就算年份再大也毫无价值,这样就会出现同品不同价的现象 散茶,建议最好存放在紫砂罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等 冬日养生,从一杯熟普开始 现在整理茶箱还不迟,那些有年头的熟普,此刻正适合暖身,不妨找出来,泡上一杯,温暖你 泡饼:使用布袋加以成型,传统的石磨压制方法,蒸压而成 泡饼表面微突,背后窝形,条索清晰,内部条索空间较为松散 蒸茶这个环节,也许有很多茶友在茶博会上看到,用蒸锅蒸的,也有某些茶友DIY在家里蒸茶,然后压制,大滇一直有个偏见,即这些做法都是不适宜的工艺 我一直推崇锅炉蒸汽,在3-5秒内完成蒸茶这个过程,动辄蒸10多分钟,我不认为这个茶还有精神气 这里的道理很简单,即鲜奶用巴氏杀菌跟你自己用锅煮几分钟,最后的口感对比下,十多分钟的蒸茶,茶的活性大大降低了 对后续的存放不是很有利,因为普洱茶是用来长期存放的
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