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普洱茶什么颜色最佳

2020-07-27

【夏茶】茶叶有春夏秋三个季节,众所周知春茶最好,由于夏茶处在雨季,所以水味会比较明显 虽然说每个人泡出来的茶口感都不同,但是有时候泡出来的茶水味很重,就让人感到不爽了 水味就是指茶水的味道分离,没有茶味 为什么泡出来的茶会有水味呢?晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念,翻开网上茶叶相关论坛,经常见到有人对晒青和烘青争论不休 譬如:村寨有古茶园1800余亩,土壤为间杂风化沙石的酸性红壤土 茶园海拔1200--1500米之间,大部分古茶树基围在50-120cm之间,树高多在1.5--3米之间 古木参天,气候温和,茶园茶树与其它树种混生,为攸乐山最大的古生态混生茶园,成百年乃至几百年的老茶树满山遍野,其间间杂少量中叶种、小叶种古茶树,有除草雍根及对难以采摘的茶树进行高位修枝迹象,据所观察地目测,基、径围大致一致的茶树,株行距大致相同来看,为前人植下的古生茶园,有零星茶树落籽及茶农补栽的茶苗生长其间,生态环境一流 随着普洱茶被炒热,越来越多的负面新闻也随之而来,曾经有人进行过报道,普洱茶样品中的黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值,同时还查出了所有普洱茶样品都含有伏马毒素和呕吐毒素,因此,普洱茶一度被推至风口浪尖,普洱茶致癌的说法也由此得来!除了茶种,制程对于茶叶品质的形成也有极大影响 云南普洱茶,特别是优质古树茶,制作过程多采用手工,而手工制作必然会带来品质的差异性 不同制茶者,甚至同一制茶者不同批次制茶都难以保证品质的均一性 如此带来的差异必然会在茶品品饮时有所体现 从中国印刷术发展的年代来看,清末民初时期,云南普洱茶产地的民间是私人制茶商号,印制茶品商标、票号大多采用雕版印刷(木板印刷) 雕版印刷所用材料,一般选用适于雕刻的枣木、梨木 方法是先把文字和图案写在薄而透明的纸上,字面朝下贴到板上,用刀把文字和图案刻出来;然后在刻成的版上涂以水性油墨,把纸张盖在版上,用刷子轻匀地揩试,揭下来,文字和图案就转印到纸上成为正字或正确图案 [木刻印刷“同庆号”大票]普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则,投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,所以出汤就快,滋味就浓;浸泡时间越长,溶解的物质也就越多 要冲泡好普洱茶,品味到它的真性味来,决非易事,还得“具体情况具体分析”,不能一本经书念到老,这都缘于普洱茶的万般变化 在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气、汤色、滋味、叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味 普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香 普洱茶历来被认为是一种具有保健功效的饮料 现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效 而老木房子之所以会有陈味,是因为其材质是木材,木材的本质是木质纤维,木质纤维和木头内其他物质在氧气、微生物等作用下,经过一系列复杂氧化反应之后,木材也会产生类似陈味的物质 不用多说,茶友一定不会忘记第一次品饮老茶头时的体会,老茶头甜的太突然了,干茶、香气、茶汤、叶底无一不告诉我们这就是一款熟茶的代表产品 老茶头的茶汤我们一般都不用甜来形容,因为太腻了,这种情况我们都说糖香,嗯对蔗糖香!不知道茶友有没有这种感觉?这一款产品甜味如此的突起,甚至已经掩盖了它的其他特点
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