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普洱茶的收藏与品茗

2020-09-26

用茶刀或茶针针紧压状的茶饼,茶砖或茶沱撬开,解散 解茶时要注要方法,不要掰得太碎,用剥离和拉撤的方式解茶 然后将解散的茶块放置在避阴处、空气流通的地方1-2周即可醒茶,再放回存储容器中 图示物品为坊间常见的所谓“古树芽孢”,往往会被冠以“古树茶”、“野生茶”之名高价贩售 实际上其真实名称应为“越冬鳞片”,甚至未必是来自山茶科植物,有微毒,并不适宜当做饮料 茶友不可不慎 普洱茶回甘要快在这里需要纠正,古树茶都有回甘,回甘持久,甜味下喉,甜味润,才算是真正的好生茶 并不是一个“快” 古树茶的茶性都是慢温,也就是新茶滋味出得慢,但后期陈化出来才有力道 就好比长得快的东西,没有长得慢的好!对(Visumard Burro.f)寄生治疗癌症的研究,国外早已开展并日臻成熟,专家预测(Visumard Burro.f)有望成为继紫衫醇之后的有一种天然抗癌药 那么,到目前为止什么茶可以算是基本上放仓退仓到位、可以试喝了呢?我个人的看法:作为一款传统香港仓储的茶,基本上放仓退仓到位可以试茶的,离我们最近而我们也比较熟悉的大概要算上世纪80年代中期的厚纸8582了 这款茶经过充分的醒茶及巧妙的预处理以后已经有红印在五六水时的感觉了,而且长期仓储产生的异味有希望降到最低 比厚纸8582早些时候或者时间相当的七子黄印、小绿印、雪印等如果醒茶、处理和冲泡得好是当然的好茶,而中茶简体与繁体铁饼如果也是传统仓储的话,就可能失去铁饼的生猛特性,我更喜欢存放较干的铁饼 88青饼与同期自然存放出来的薄纸8582走的是另一路数,现在喝多少有点可惜,再放个两三年、三五年可能会更好 作为差了十年的茶,96紫大益显然还欠火候 通过本文易武普洱茶生长环境及品质的讲解后,相信大家对易武普洱茶有更深入的了解了 普洱的生长环境,直接影响其原材料品质,造成普洱茶品质好与坏 因为生长环境的不同所产出的普洱茶无论是外形、口感、颜色等都有所不同 有人问普洱茶哪种好,其实没有特指哪种普洱好,只要适合自己习惯、喜好、身体素质的茶就是好茶 @西安明德国学书院:禅茶一味,品茶就是悟道 茶,遇水舍己,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧 茶心佛心,何异何殊?一盏清茶,看尽人间烟火 以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000 以人民币结算,所指价格都是到终端的价格 杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗 瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色 要注意的是,温度较高,小心烫手 另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味 品饮名优茶,还必须讲究 同样经过较高度发酵的熟茶,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质 发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,可以防止人体血管硬化 且熟茶经过发酵后富含益菌群,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的作用,也具有促进睡眠的养生功效
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