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普洱茶分为生茶和熟茶

2020-09-17

B:不能喝了,直接扔掉,很多人认为普洱茶是放得越久越好,但其中的保存方法也是很重要的 建议你下次保存的时候用一个密封的小罐子装好 B:不能喝了,直接扔掉,很多人认为普洱茶是放得越久越好,但其中的保存方法也是很重要的 建议你下次保存的时候用一个密封的小罐子装好 已知云南澜沧江中下游具有超过200个茶树品种,虽然绝大部分为大叶种乔木,但细分之下,其品种并不一样 品种不一样,其香气滋味口感就不会一样,再加上有的品种适合做红茶,有的品种适合做普洱茶,有得品种适合做绿茶,而有的品种,做什么茶都不合适 对于茶友来说,喝茶本就是一件很幸福惬意的事情,从最初对茶叶的“懵懂无知”到如今的“闻香识茶”,对于茶已经有了自己非常深刻的见解!每个人喝茶都会走过几个阶段,每个阶段有每个阶段的心路历程,看看自己走到哪儿了?此外,饮茶也要适时、适量 一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的 如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大 所以,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段 秋茶:二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶,云南又叫“谷花茶”、“白露茶” 外形类似夏茶,白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳 普洱茶最早记载为“普茶”,后雍正七年(1729年)设置普洱府,各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区,由此普洱茶开始扬名海内外 制作方法:将茶叶用沸水冲泡成汁,茶叶捞出备用;罗非鱼开膛破肚洗净,在鱼身两侧上斜划几刀,用酒、食盐抹匀,将二分之一的茶叶塞入鱼肚,放入盘中,放上火腿片、油、姜片、葱及剩余茶叶,上笼蒸熟,出笼倒入少许茶汁即成 茶锥大多用钢、铁制成,外形不太美观,但却是很好的解茶工具,遇到压制得比较紧或者用料很细嫩的砖、饼、沱时,茶锥就能一展身手 茶叶储存在干燥的环境中,含水量少,冲泡时它的香、甜、厚、韵就会彰显的比较明显,因此在秋、冬干燥的时节,无论生茶还是熟茶,喝起来滋味都更醇厚一些 头春茶,在布朗山一线,南糯山以及思茅、临沧的大部分地区,通常是在3.6—3.8公斤的鲜叶能生产1公斤干茶 但是有特例,在雨水偏多的地方,像西双版纳的勐腊等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶 如果是野生古树茶或者半野生古树茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因为野生古树茶或者半野生古树茶的鲜叶含水率比较高 饮茶的最高境界,则是识道 饮茶有道,道在何处?有人说:茶禅一味;有人说:和敬清寂;有人说:道在屎橛;种种说法都有一定道理,可惜都叫人一头雾水 按我的理解,如果将茶作为一种精神的物质载体,茶道就是饮者通过饮茶这个活动形式,感悟到某种人生境界 感悟越深,境界越高 这个过程,是一个永无止境的过程 很难用儒、释、道任何一家的理论来固定 有时候,哪怕只要有一些小小的,甚至很世俗的感悟,也就够了 到了此种境界,就不再是一般的饮而是“品”了 饮茶之乐趣,或许也就在于此
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